이샤브 푸델

시골이 많은 네팔에서 자란 Ishab Poudel의 농업에 대한 열정은 일찍부터 시작되었습니다. 그 열정을 직업으로 삼으려는 그의 노력은 그를 지구 반대편에 있는 미시시피 주로 이끌었고, 현재 그곳에서 가금류 과학과의 박사 과정을 밟고 있습니다.

“저는 네팔에서 자라면서 자연 세계에 대한 깊은 유대감과 호기심을 키웠습니다.”라고 그는 말했습니다. "나는 어린 시절의 많은 시간을 소떼가 풀을 뜯는 모습을 보기 위해 목초지로 나가서 보냈고, 그들의 행동에 매료되었습니다."

2015년에 수의학과 동물 과학 학위를 취득한 후 Poudel은 고국에서 고품질 가축을 사육하여 농부들의 생계와 소득을 향상시키는 데 도움을 주는 비정부 기구인 Heifer International의 프로젝트 코디네이터로 일했습니다. 실제로 진행 중인 과학 연구를 자세히 살펴보고 그것이 농부와 지역 사회에 미치는 직접적인 영향을 목격하면서 참여하고 싶은 욕구가 생겼습니다.

“Heifer International과 함께 일하면서 저는 가금류를 사육하는 것이 작고 소외된 지역 사회의 생활 수준을 향상시키는 효과적인 방법이라는 것을 배웠습니다.”라고 그는 말했습니다. “나는 가금류 과학자들이 이 지역 사회에서 하고 있는 연구가 사람들의 삶에 직접적인 영향을 미친다는 것을 알았고, 이 분야에서 고등 교육 연구를 추구하기로 결정했습니다.”

Poudel은 Heifer International에서 3년 동안 근무한 후 대학원 프로그램 지원을 목표로 삼았고 MSU가 그의 목록 1위에 올랐습니다. 그는 미국에서 단 6개의 가금류 과학 학위 프로그램 중 하나였을 뿐만 아니라 인도에 있는 자신의 학부 학생들도 MSU 대학원에 다니고 깊은 인상을 받았다는 것을 알고 있었습니다.

“대학과 가금류학과에 대해 더 많이 알게 되었을 때 미시시피 주가 나에게 가장 적합하다는 것을 알았습니다.”라고 그는 말했습니다.

Poudel의 대학원 연구는 프리바이오틱스, 프로바이오틱스, 정밀 바이오틱스(장내 미생물 조절에 대한 안전한 대안으로 작용하는 가금류 사료 첨가제)의 효과를 평가하는 데 중점을 두었습니다. 강력한 미생물군, 즉 장내 박테리아는 살모넬라와 같은 병원균 감염에 대해 더 강력한 면역 반응을 일으킵니다.

Poudel은 MSU에서 5년 동안 과학 지식뿐만 아니라 영어 실력에서도 엄청난 성장을 이루었습니다. 후자는 대부분의 학생들이 당연하게 여기는 기술입니다.

“미시시피 주립대학교에서 공부하면서 구두 및 서면 의사소통을 향상할 수 있는 놀라운 기회를 얻었습니다.”라고 그는 말했습니다. “과학자로서 자신을 명확하고 명확하게 표현하는 것이 중요합니다.”

최근 박사 학위 논문을 옹호하고 현재 졸업을 준비하고 있는 Poudel은 가금류 과학 분야의 학문적 연구를 계속 추구할 수 있는 위치를 확보하고 세계 최고의 단백질 공급원의 안전성을 보장하기 위해 자신의 역할을 다하기를 희망합니다. 그는 과학 연구를 글로벌 농업 사슬의 중요한 연결 고리로 보고 식량 안보는 동물 건강의 우선순위에서 시작되어야 한다고 믿습니다.

“우리 사회의 모든 것이 서로 얽혀 있기 때문에 동물 복지는 매우 중요합니다.”라고 그는 말했습니다. “동물 건강을 보장하는 것은 전 세계 식량 안보를 개선하는 데 있어 중요한 단계 중 하나입니다.”

에 의해멕 헨더슨2023년 8월 25일

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