병아리

역대 최고의 패스트푸드 레스토랑입니다! 이 목록에서는 주로 빠른 서비스, 빠른 식사 및 지속적인 인기로 유명한 전 세계 레스토랑을 살펴볼 것입니다.

뉴욕(CNN) —Chick-fil-A는 고객이 식당을 건너뛰도록 유도하는 최신 체인이 되면서 위에 주방이 있는 4차선 드라이브 스루와 디지털 주문을 위한 워크업 매장 등 두 가지 새로운 레스토랑 컨셉을 테스트하고 있습니다.

드라이브스루는 내년 애틀랜타에 개장할 예정이다. 고객은 Chick-fil-A 앱을 통해 미리 주문한 다음 모바일 주문 전용 2개 라인 중 한 곳에서 식사를 받거나 일반 드라이브 스루 레인을 통해 평소처럼 주문할 수 있습니다. 그 모델의 주방은 일반적인 크기의 약 두 배입니다. 주방에서 고객에게 음식을 전달하기 위해 레스토랑은 측면에 활송장치가 달린 오버헤드 컨베이어 벨트를 사용할 예정인데, 이는 일부 레스토랑에서 이미 사용하고 있는 시스템과 유사하다고 회사는 밝혔습니다.

Chick-fil-A의 새로운 드라이브 스루 디자인을 보여주는 렌더링입니다.

픽업 위치는 바로 고객이 미리 주문한 다음 매장에 들어가서 주문한 음식을 픽업하는 것입니다. 내년에 뉴욕시에 개장할 예정이며 유동인구가 많은 도시 지역을 위해 설계되었습니다.

패스트푸드 레스토랑에서는 빠른 서비스가 핵심입니다. 특히 긴 줄이나 나쁜 경험으로 인해 고객이 겁을 먹을 수 있는 드라이브 스루에서는 더욱 그렇습니다. 백업 드라이브 스루는 심지어 도시와 마을의 혼잡을 야기하고 있습니다. 그리고 디지털 주문으로 인해 식당 내부에 줄이 길어질 수 있으며, 이로 인해 계속 기다리는 사람들은 좌절감을 느끼게 됩니다.

최근 몇 년 동안 패스트푸드 레스토랑에서는 고객이 더 빨리 줄을 서도록 하는 드라이브 스루 시스템과 매장 내에서 식사를 원하지 않는 사람들을 위한 소규모 매장 등 새로운 형식을 실험해 왔습니다.

예를 들어, 맥도날드(MCD)는 예를 들어 내년에 소수의 매장에서 "CosMc's"라는 작은 형식의 컨셉을 테스트하기 시작할 계획이라고 목요일에 발표했습니다. Taco Bell은 또한 2층 주방이 있는 드라이브 스루 매장을 테스트하여 "수직 리프트"를 통해 드라이브 스루 고객에게 타코를 배달해 왔습니다.

Chick-fil-A는 드라이브 스루와 전반적인 서비스 부문에서 최고 점수를 받는 경향이 있습니다. 하지만 개선의 여지가 있습니다. 지난해 드라이브스루 조사에서 칙필레는 칼스 주니어와 함께 서비스 만족도 1위를 차지했지만, 치킨 체인점은 주문 정확도 5위 안에 들지 못했다.

많은 패스트푸드 체인점에는 특히 충성도가 높은 고객 기반이 있습니다. 버거킹을 좋아하는 사람이라면 두 체인점의 메뉴가 비슷하더라도 맥도날드를 좋아하지 않을 수도 있습니다. 왜? 이유 중 하나는 맛입니다. 많은 패스트푸드 체인점은 자신과 팬들이 자신의 제품을 경쟁사와 차별화한다고 주장하는 특정 향신료 혼합, 소스, 레시피를 보유하고 있습니다.

식품 품질 외에도 고객 서비스는 패스트푸드 체인점에 대한 소비자 의견을 결정하는 주요 요소가 될 수 있습니다. Chick-fil-A 및 Starbucks와 같이 친절하고 효율적인 서비스를 우선시하는 체인점은 제공하는 경험에 감사하는 충성도 높은 고객 기반을 구축했으며 계속해서 다시 방문하고 있습니다.

"Drive-Thru Dreams: A Journey Through the Heart of America's Fast-Food Kingdom"의 저자인 Adam Chandler는 사람들이 패스트푸드 레스토랑을 모든 사람에게 열려 있다는 미국 이데올로기를 반영한 ​​것으로 본다고 주장합니다. Chandler는 또한 패스트푸드 체인이 종종 악마화되고 건강 및 공정한 노동 관행과 같은 많은 정치적 문제에 대한 대리 전쟁터가 되었다고 지적합니다.

미국인들이 패스트푸드에 대해 어떻게 생각하든 관계없이 업계는 많은 현금을 창출합니다. QSR 데이터에 대한 스태커 분석에 따르면 이 목록에 있는 23개 체인 중 7개는 2021년 미국에서 매출 100억 달러를 넘어섰습니다. 23개 체인을 합쳐 2021년 매출은 2,130억 7천만 달러로 체인당 평균 92억 6천만 달러입니다. 2021년부터 2022년까지 단 하나의 패스트푸드 체인만이 고객 만족도 점수를 향상시켰습니다. 이 목록에 있는 다른 22개 체인은 모두 동일하게 유지되거나 감소했습니다. Stacker는 미국 고객 만족도 지수(American Customer Satisfaction Index)에서 계산한 2022년 고객 만족도 점수를 기준으로 23개 주요 패스트푸드 브랜드의 순위를 매겼습니다. 이 23개 브랜드의 성과와 각 브랜드의 특징을 살펴보려면 클릭하세요.